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SMOOTHIES DE KIWI CON PIRULETAS


Smoothies de kiwi con piruletas 1
 En esta receta el gran protagonista será sin duda el kiwi, una de las frutas más completas y sabrosas que además cuenta con inmensas propiedades.
 ¿Sabías que el kiwi se encuentra entre las frutas con mayor contenido en vitamina C?

Gracias a ello refuerza el sistema inmunitario y es esencial para el crecimiento de los niños ya que fortalece los huesos y ayuda a desarrollar el cerebro. Además tiene un alto contenido en fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal, así como infinidad de beneficios para nuestra salud y la de los niños.
En esta receta de smoothie o batido, usaremos dos de las variedades de kiwis que Zespri ofrece. Por un lado Zespri Green de piel "peluda" e interior verde con un toque ácido ; y por otro lado Zespri Gold de piel más lisa e interior amarillo, de sabor suave y dulce.

Kiwis - Smoorhies de kiwi con piruletas 2


A los niños les resultará muy apetecible beberlo y pueden entretenerse y divertirse participando en la preparación de las piruletas. Las haremos primero para que mientras hagamos los smoothies el chocolate tenga tiempo de endurecer en la nevera.


RECETA DE SMOOTHIES DE KIWI CON PIRULETAS

INGREDIENTES PARA LAS PIRULETAS:

  • 1 kiwi Zespri Gold
  • 1 kiwi Zespri Green
  • 1/2 tableta de chocolate fundido
  • Toppings para decorar: fideos de colores, bolitas...

NECESITARÁS:

  • Palos de madera largos (tipo para barbacoa)
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Papel vegetal
  • 3 boles pequeños

PREPARACIÓN:

  1. Corta los kiwis en rodajas gordas. Se cortan mejor si dejamos la piel y la quitamos después.
  2. Dales la forma que más te guste: flores, corazones, rombos... y retira la piel.
  3. Pincha el trozo de kiwi y sumérgelo en el chocolate fundido.
  4. Después pásalo por el bol con los toppings de colores.
  5. Colócalos en un plato encima del papel vegetal y mete en la nevera.
Piruletas de kiwi y chocolate - Smoorhies de kiwi con piruletas 3
INGREDIENTES PARA LOS SMOOTHIES (Para 2 verdes y 2 amarillos):

Smoothie amarillo:
  • 5 kiwis Zespri Gold
  • 3 mandarinas
  • 1 plátano
  • 2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 1/2 cucharita de cúrcuma en polvo
  • 1 vasito de agua
  • Mermelada de membrillo o melocotón

Smoothie verde:

  • 4 kiwis Zespri Green
  • 1 pera
  • 2 plátanos
  • 2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 1/2 cucharita de espirulina en polvo (opcional para dar más color)
  • Mermelada de fresa
Ingredientes - Smoorhies de kiwi con piruletas 4

Ingredientes - Smoorhies de kiwi con piruletas 5

ELABORACIÓN DE LOS SMOOTHIES:

SMOOTHIE AMARILLO:

  1. Pelamos los kiwis Zespri Gold y el plátano y cortamos en trozos.
  2. Hacemos zumo con las mandarinas.
  3. Batimos todo junto (yo uso la Thermomix) y añadimos el vaso de agua, la miel o sirope de arce, la canela y la cúrcuma hasta que quede cremoso.
  4. En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de membrillo o melocotón, echamos el batido amarillo, servimos con una piruleta y... ¡listo!

SMOOTHIE VERDE:

  1. Pelamos los kiwis Zespri Green, la pera (quitamos el centro) y el plátano y cortamos en trozos.
  2. Batimos todo junto con la miel o sirope de arce, el agua, la canela y la espirulina.
  3. En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de fresa, echamos el batido verde , una piruleta y... ¡está hecho!
Smoorhies de kiwi 6

Smoorhies de kiwi con piruletas 7


Blueberries & Olives
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