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SMOOTHIES DE KIWI CON PIRULETAS


Smoothies de kiwi con piruletas 1
 En esta receta el gran protagonista será sin duda el kiwi, una de las frutas más completas y sabrosas que además cuenta con inmensas propiedades.
 ¿Sabías que el kiwi se encuentra entre las frutas con mayor contenido en vitamina C?

Gracias a ello refuerza el sistema inmunitario y es esencial para el crecimiento de los niños ya que fortalece los huesos y ayuda a desarrollar el cerebro. Además tiene un alto contenido en fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal, así como infinidad de beneficios para nuestra salud y la de los niños.
En esta receta de smoothie o batido, usaremos dos de las variedades de kiwis que Zespri ofrece. Por un lado Zespri Green de piel "peluda" e interior verde con un toque ácido ; y por otro lado Zespri Gold de piel más lisa e interior amarillo, de sabor suave y dulce.

Kiwis - Smoorhies de kiwi con piruletas 2


A los niños les resultará muy apetecible beberlo y pueden entretenerse y divertirse participando en la preparación de las piruletas. Las haremos primero para que mientras hagamos los smoothies el chocolate tenga tiempo de endurecer en la nevera.


INGREDIENTES PARA LAS PIRULETAS:
  • 1 kiwi Zespri Gold
  • 1 kiwi Zespri Green
  • 1/2 tableta de chocolate fundido
  • Toppings para decorar: fideos de colores, bolitas...
NECESITARÁS:
  • Palos de madera largos (tipo para barbacoa)
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Papel vegetal
  • 3 boles pequeños
PREPARACIÓN:
  1. Corta los kiwis en rodajas gordas. Se cortan mejor si dejamos la piel y la quitamos después.
  2. Dales la forma que más te guste: flores, corazones, rombos... y retira la piel.
  3. Pincha el trozo de kiwi y sumérgelo en el chocolate fundido.
  4. Después pásalo por el bol con los toppings de colores.
  5. Colócalos en un plato encima del papel vegetal y mete en la nevera.
Piruletas de kiwi y chocolate - Smoorhies de kiwi con piruletas 3

INGREDIENTES PARA LOS SMOOTHIES (Para 2 verdes y 2 amarillos):
Smoothie amarillo:
  • 5 kiwis Zespri Gold
  • 3 mandarinas
  • 1 plátano
  • 2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 1/2 cucharita de cúrcuma en polvo
  • 1 vasito de agua
  • Mermelada de membrillo o melocotón
Smoothie verde:
  • 4 kiwis Zespri Green
  • 1 pera
  • 2 plátanos
  • 2 o 3 cucharadas de miel o sirope de arce
  • 1/2 cucharita de canela en polvo
  • 1/2 cucharita de espirulina en polvo (opcional para dar más color)
  • Mermelada de fresa
Ingredientes - Smoorhies de kiwi con piruletas 4

Ingredientes - Smoorhies de kiwi con piruletas 5

ELABORACIÓN DE LOS SMOOTHIES:
SMOOTHIE AMARILLO:
  1. Pelamos los kiwis Zespri Gold y el plátano y cortamos en trozos.
  2. Hacemos zumo con las mandarinas.
  3. Batimos todo junto (yo uso la Thermomix) y añadimos el vaso de agua, la miel o sirope de arce, la canela y la cúrcuma hasta que quede cremoso.
  4. En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de membrillo o melocotón, echamos el batido amarillo, servimos con una piruleta y... ¡listo!
SMOOTHIE VERDE:
  1. Pelamos los kiwis Zespri Green, la pera (quitamos el centro) y el plátano y cortamos en trozos.
  2. Batimos todo junto con la miel o sirope de arce, el agua, la canela y la espirulina.
  3. En el fondo del vasito ponemos unas cucharaditas de mermelada de fresa, echamos el batido verde , una piruleta y... ¡está hecho!
Smoorhies de kiwi 6

Smoorhies de kiwi con piruletas 7


Blueberries & Olives
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