Soy Miriam, autora de Blueberries&Olives.
Desde pequeña ya me encantaba colarme en la cocina con mi madre y mi abuela, de quien he heredado esta gran pasión culinaria. De ellas aprendí mis primeras nociones de cocina y muchas recetas cargadas de recuerdos nostálgicos que guardo con mucho apego. Encuentro interesante aprovechar mis raíces canadienses y españolas para aplicarlas en la cocina, (de ahí el nombre del blog) así como lo que he explorado y probado en los países dónde he vivido (Canadá, Francia, Portugal y España).
Apasionada de la gastronomía, adoro descubrir y probar diferentes platos de todos los rincones del mundo. Como curiosa viajera, me entusiasma descubrir la gastronomía de cada lugar en mis viajes o escapadas, disfrutar probando platos de cada sitio y recopilando ideas que me inspiran… Me encanta la fotografía, en especial la culinaria, por ello hice un curso especializado en fotografía gastronómica y estilismo culinario.
Devota incansable de libros, programas y todo lo que tenga que ver con la cocina, nutrición y la alimentación saludable, mi inquietud y ansia de conocimiento me llevaron a formarme en nutrición, dietética y fitoterapia.
Devota incansable de libros, programas y todo lo que tenga que ver con la cocina, nutrición y la alimentación saludable, mi inquietud y ansia de conocimiento me llevaron a formarme en nutrición, dietética y fitoterapia.
Me divierte fusionar sabores e incorporar diferentes alternativas de productos y alimentos que se salen de lo monótono aunque disfruto también haciendo y por supuesto degustando un buen clásico tradicional de toda la vida . La comida entra primero por los ojos y por ello me gusta jugar con los colores y texturas, dar rienda suelta a la imaginación y divertirme con la presentación dando un toque original y creativo.
No soy vegana, ni vegetariana, ni celíaca aunque con algunas intolerancias alimentarias y celíacos en mi familia. He aprendido a escuchar mi cuerpo y entender lo que es mejor para mí evitando ciertos alimentos en el día a día, aunque me permita hacer excepciones de vez en cuando. Creo en una alimentación real, natural y saludable a la vez deliciosa, original, variada y no aburrida. Mi intención es comer más vegetal y menos animal, e intentar usar productos de temporada, de cercanía y ecológicos siempre que pueda, evitando productos refinados y ultraprocesados.
En resumen en Blueberries&Olives encontrarás cocina rica, saludable, creativa y alguna que otra experiencia que te invito a descubrir...
Me encontrarás en las siguientes redes sociales: FACEBOOK, INSTAGRAM, TWITTER y PINTEREST, donde te invito a seguirme para estar al tanto de todas las novedades.
Si deseas ponerte en contacto conmigo puedes enviarme un correo a: info@blueberriesandolives.com
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Mil gracias de antemano por leerme, espero que mi blog te entretenga, inspire y anime a hacer alguna que otra receta.
COLABORACIONES
USO Y CONTACTO
A menos que indique lo contrario, todas las fotografías que ves en el blog son tomadas por mí con esfuerzo, dedicación y mimo. Si deseas publicar cualquier imagen o contenido del mismo en tu blog o web, por favor ponte en contacto conmigo a través de: info@blueberriesandolives.com. Si pruebas alguna de mis recetas o coges ideas del blog, agradezco mucho des crédito mencionando el nombre del mismo y enlazando al blog cuando lo hagas
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