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POLOS DE CEREZA, ROSAS Y TÉ BLANCO



Polos de cereza, rosas y té blanco 1


Calor, mucho calor... Y polos, ¡muchos polos y helados! Un verano de los de verdad siempre viene acompañado de clásicos estivales repletos de color y frescura.

Ese soleado verano con el que soñamos todo el año y deseamos como los niños pequeños que llegue para atiborrarnos a polos y helados que nos refresquen en los días más cálidos. O los no tan calurosos, es igual, un polo fresquito siempre entra bien, calma la sed y te dibuja una sonrisa. :)
Polos de cereza, rosas y té blanco 2


Si además es un polo casero y natural entonces mejor que mejor, hecho con fruta fresca y natural, sin conservantes ni colorantes y demás porquerías que traen los industriales. ¡Hacer tus polos caseros es la cosa más simple del  mundo! Hay infinidad de combinaciones, sólo necesitas unos moldes, elegir tus sabores preferidos... y listo!


Polos de cereza, rosas y té blanco 3

Puede ser además una actividad divertida para hacer con niños ¡ lo pasan en grande y les encanta! Puedes probar a hacerlos de colores variados y diferentes sabores...
Aprovecha las maravillosas frutas que tenemos en verano para hacerlos, hay tantas y tan ricas... En esta ocasión he aprovechado que es temporada de cerezas y las he usado mezclando con el té blanco que es muy suave y las rosas que añaden un aroma muy especial. Un polo saludable, muy natural y ligero que recuerda a un té helado para beber...
¡Vamos con la receta de estos polos de cereza, rosas y té blanco!;)
Polos de cereza, rosas y té blanco 4
INGREDIENTES
  • 40-50 cerezas maduras, deshuesadas
  • 2 cdas. de sirope de ágave
  • 1 cda de concentrado de rosas (sirope)
  • Té blanco en bolsita o en hoja (a granel).
  • Agua
NECESITAS:
  • Moldes para polos o helados
  • Palos de madera o plástico.
Polos de cereza, rosas y té blanco 5

ELABORACIÓN: (Para 4 polos)
  1. Preparamos con antelación el té blanco para que tenga tiempo de enfriar. Calcula el agua que necesitas llenando los moldes que usarás. Con ese agua prepara el té blanco, añade el sirope de ágave, mezcla y deja enfriar. Si usas bolsita, pon dos, si usas hojas 2-3 cucharadas.
  2. Trituramos bien las cerezas en la Thermomix o batidora. Añadimos el té blanco y el concentrado de rosas, mezclamos y batimos bien todo junto. Puedes colarlo si quedan grandes grumos.
  3. Probamos y añadimos si queremos más sirope de ágave o concentrado de rosas para que esté a nuestro gusto.
  4. Vertemos el preparado dentro de los moldes y metemos al congelador.
  5. Pasados 30-4o minutos, comprobamos que ha empezado a solidificar y metemos un palo en cada polo.
  6. Dejamos en el congelador al menos 2 o 3 horas o hasta que estén totalmente solidificados.
  7. Para desmoldarlos sumérgelos en agua caliente unos segundos y saldrán con facilidad.

Polos de cereza, rosas y té blanco 6

Blueberries & Olives
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