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MUESLI CASERO CON ARÁNDANOS ROJOS, NUECES Y SIROPE DE ARCE



Muesli casero con arándanos rojos, nueces y sirope de arce - 1


Los cereales, ese clásico desayuno asentado en la mayoría de las casas y familias occidentales desde hace décadas… Tanto es así que a veces hasta los consumimos para sustituir algunacomida ya sea para merendar o incluso cenar. 

Son saludablescompletos, aportanenergía

pero la verdad sea dicha, los cereales de las grandes marcas contienen de todo menos cosas buenas. Llevan una cantidad altísima de azúcares refinados, colorantes, potenciadores de sabor y un largo etcétera…


Muesli casero con arándanos rojos, nueces y sirope de arce - 2

Hoy en día es muy sencillo optar por una opción más sana, en la mayoría de supermercados en la sección de alimentos de dietética, o ya sea en tiendas de productos naturales o ecológicos encontramos todo tipo de cereales más naturales y sin aditivos
Es muy sencillo preparar estemuesli casero, basta con elegir diferentes cereales ya sea avena, arroz o quinoa hinchada, amaranto…y agregar algunas semillas y frutos secos para hacerlo más completo como puede ser sésamo, almendras o como en este caso nueces mondadas, pipas de calabaza… Siempre combinan fenomenal con alguna fruta desecada ya sean pasas, arándanos rojos, manzana,coco, plátano…o pepitas de chocolate para los más golosos😉 Como endulzante, por supuesto nada más saludable que el maravilloso sirope de arce canadiense.
Aquí tenéis una receta sencilla de muesli casero con arándanos rojos y sirope de arce (singluten ni azúcares refinados).

Muesli casero con arándanos rojos, nueces y sirope de arce - 3

RECETA DE MUESLI CASERO DE ARÁNDANO ROJO, NUECES Y SIROPE DE ARCE

INGREDIENTES

  • 2 tazas de mijo hinchado
  • 1 t. y 1/2 de copos de avena (sin gluten)
  • 1/2 t. de teff
  • 1 t. de nueces mondadas
  • 1 t. de arándanos rojos secos
  • 3 cdas. de pipas de calabaza
  • 6 cdas. de sirope de arce
  • 1 cta. de nuez moscada
  • 1 cta. de canela en polvo

PREPARACIÓN: 

  1.  Precalentamos el horno a 200ºC.
  2. Picamos las pipas de calabaza, nueces y arándanos rojos.
  3. En un bol metemos todos los ingredientes secos y mezclamos.
  4. Añadimos el sirope de arce y mezclamos para que se esparza de manera homogénea.
  5. En una fuente grande o bandeja para horno, colocamos papel de hornear en el fondo .
  6. Vertemos por encima toda la mezcla del bol repartiendo bien para que se tueste uniformemente.
  7. Bajamos el horno a 180ºC e introducimos la fuente. Horneamos durante unos 15 minutos o cuando veamos que está dorado.
  8. Retiramos del horno y removemos para que se despegue un poco.
  9. Dejamos enfriar y conservamos en un bote hermético de cristal.

Muesli casero con arándanos rojos, nueces y sirope de arce - 4

Blueberries & Olives
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