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DULCES PARA HALLOWEEN: MINI CALABAZAS RELLENAS DE PUDIN DE CHOCOLATE


DULCES PARA HALLOWEEN: MINI CALABAZAS RELLENAS DE PUDIN DE CHOCOLATE


Ahora sí… la noche de Halloween está a la vuelta de la esquina!! Habéis tramado ya algún plan fantasmagórico y elegido un disfraz monstruoso para una noche de lo más escalofriante?!!

Como en la anterior semana, os propongo otra receta dulce y deliciosa para Halloween que preparé junto con Crímenes de la Moda  y que también podéis visualizar en el video que hicimos entrando aquí. En esta ocasión, son unas “mini calabazas” rellenas de pudin de chocolate, un postre sorprendente que queda muy resultón en la mesa imitando unas calabazas pequeñas.

DULCES PARA HALLOWEEN: MINI CALABAZAS RELLENAS DE PUDIN DE CHOCOLATE

Y por si aún no tenéis claro como celebrar esta noche de brujas y fantasmas, os vuelvo a  sugerir la página de Oh my fiesta donde encontraréis multitud de ideas con imprimibles gratis para hacer actividades divertidas con niños, como confeccionar máscarasenvolver bolsas de golosinas o decorar vuestra mesa con velas de Halloween.
Aquí tenéis la receta para estas preciosas mini calabazas rellenas de pudin de chocolate.  ¡¡Que paséis una noche de miedo!!😀
DULCES PARA HALLOWEEN: MINI CALABAZAS RELLENAS DE PUDIN DE CHOCOLATE


INGREDIENTES: (Para 8 personas)
  • 8 mandarinas medianas
  • 1 tableta de chocolate negro para fundir
  • 400 ml. de leche de almendras
  • 30 gr. de harina fina de maíz (Maicena)
  • 2 huevos
  • Hojas de hierbabuena o menta.
PREPARACIÓN:
  1. En un cazo, calentar 300 ml. de la leche con el chocolate hasta fundirlo.
  2. En un bol batimos los huevos y añadimos el resto de la leche donde habremos diluido la maicena. Mezclamos.
  3. Vertemos en la cazuela junto con la leche y el chocolate fundido y removemos de vez en cuando hasta que espese para evitar grumos.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente y después reservamos en la nevera.
  5. Mientras, vamos preparando las mandarinas. Cortamos la parte de arriba para hacer una “tapita/sombrerito” de la calabaza. Vaciamos el interior ayudándonos con un cuchillo y una cuchara. (Podemos guardar la pulpa y el zumo para un batido, bizcocho…)
  6. Hacemos un pequeño agujero en la tapa para introducir un par de hojitas de menta.
  7. Sacamos el pudin de la nevera y rellenamos la mandarinas.
  8. Tapamos con el sombrerito y servimos en una fuente.

DULCES PARA HALLOWEEN: MINI CALABAZAS RELLENAS DE PUDIN DE CHOCOLATE

Versión de la receta original encontrada en el blog Yummymummykitchen.

Blueberries & Olives
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